Рецепты сыра

итальянский "сыр с лошадиной спины"
4 - сложность высокая
традиционные грузинские сыры
3 - средняя сложность
норвежский сыр в швейцарском стиле
4 - сложность высокая
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

шарообразный красный французский твердый выдержанный сыр
итальянский вытяжной сыр
прекрасный цветок французского сыроделия
Предыдущие статьи >>>

Наши новости

30.09.2016 Манежная пл., Москва
настоящая большая ярмарка фермерских сыров в самом центре Москвы
Ярмарка
27.08.2016 Барнаул, площадь им. А.Д. Сахарова
Фестиваль
16.08.2016
Теперь на сайте можно вести личную переписку с другими пользователями
12.04.2016
добавлена большая сравнительная таблица заквасок и плесеней для изготовления сыра (производители Углич, Danisco, CHR. Hansen, Abiasa (Biena), Tecnolatte)
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 24.07.2015

Всего голосов: 10

  • Свежие сыры, 0 (0%)
    Мягкие сыры с плесенью, 1 (10%)
    Твердые сыры с коротким сроком созревания, 4 (40%)
    Твердые сыры с долгим сроком созревания, 2 (20%)
    Рассольные сыры, 0 (0%)
    Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (10%)
    Ваш вариант, 2 (20%)
Предыдущие статьи >>>