Опросы и голосования 23 Сентября 2015 Какой тип коагулянта (молокосвертывающего фермента) вы предпочитаете использовать при приготовлении сыра? Период проведения опроса: c 23.09.2015 Натуральный сычужный фермент животного происхождения Сычужный фермент растительного происхождения (рекомбинированный химозин) Микробиальный коагулянт (пепсин) Покупаю обычный пепсин в аптеке Результаты опроса
