Опросы и голосования
c 10.04.2017 по 16.04.2017
Всего голосов: 22
-
Алексей Козлов, 6 (27%)
Александр Сергеев, 2 (9%)Наталя Прокопенко, 14 (63%)
c 24.03.2016
Всего голосов: 48
-
до 1 месяца, 5 (10%)
1-3 месяца, 14 (29%)4-6 месяцев, 8 (16%)7-8 месяцев, 7 (14%)9-12 месяцев, 1 (2%)дольше 1 года, 13 (27%)
c 26.01.2016
Всего голосов: 48
-
итальянские, 12 (25%)
французские, 15 (31%)швейцарские, 10 (20%)голландские, 2 (4%)английские, 2 (4%)российские, 2 (4%)прибалтийские, 1 (2%)другие, 4 (8%)
c 15.11.2015
Всего голосов: 77
-
собственного производства (от своих коров, коз, овец), 28 (36%)
покупное (фермерское), 43 (55%)покупное (магазинное). Пожалуйста, укажите производителя, 6 (7%)
c 02.11.2015
Всего голосов: 23
-
У меня есть несколько любимых сыров, всегда готовлю только их, 1 (4%)
В основном готовлю по проверенным рецептам, но иногда пробую и новые, 7 (30%)Люблю экспериментировать и пробовать новое, готовлю новые сыры очень часто, 3 (13%)Примерно 50/50: половину сыров делаю по знакомым рецептам, половину - по новым, 12 (52%)
c 23.09.2015
Всего голосов: 38
-
Натуральный сычужный фермент животного происхождения, 28 (73%)
Сычужный фермент растительного происхождения (рекомбинированный химозин), 7 (18%)Микробиальный коагулянт (пепсин), 3 (7%)Покупаю обычный пепсин в аптеке, 0 (0%)
c 02.08.2015
Всего голосов: 57
-
Готовлю сывороточный сыр (рикотту, брюност и др.), 38 (66%)
Замешиваю на ней тесто для выпечки, 18 (31%)Делаю маски для лица, лед для умывания, 3 (5%)Отдаю на корм животным, 15 (26%)Подкармливаю растения в моем саду, 4 (7%)Используя как основу для варки супа, пасты и пр., 2 (3%)Просто сливаю в водопровод, 4 (7%)
c 24.07.2015
Всего голосов: 41
-
Свежие сыры, 8 (19%)
Мягкие сыры с плесенью, 6 (14%)Твердые сыры с коротким сроком созревания, 11 (26%)Твердые сыры с долгим сроком созревания, 6 (14%)Рассольные сыры, 5 (12%)Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (2%)Ваш вариант, 4 (9%)
c 04.07.2015
Всего голосов: 61
-
У меня своя ферма, приготовление сыра - это очень хороший способ заготовки молока на длительный срок, 14 (22%)
Увидел, как знакомые сами делают сыр и тоже заинтересовался, 8 (13%)Случайно наткнулся в интернете на сайт о сыроделии, решил попробовать, 32 (52%)Из-за санкций любимый сыр стало не найти в магазинах, изготовить его самостоятельно - отличный выход, 10 (16%)
c 23.07.2015
Всего голосов: 70
-
Да, с голубой плесенью, 48 (68%)
Да, с белой плесенью, 40 (57%)Да, с красной плесенью, 13 (18%)Не люблю плесень и не могу есть такие сыры, 4 (5%)Ни разу не пробовал(а), 4 (5%)