Рецепты сыра

9   
французский мягкий сыр с белой плесенью
8   
французский сыр с мытой корочкой и прослойкой из золы
4 - сложность высокая
8   
нежный сыр с двумя видами плесени
5 - сложность очень высокая
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

хорватский сыр с ароматом шалфея и солью Средиземноморья
английский твердый сыр из одноименного графства и его разновидности
составной слоеный сыр, который готовят из двухмесячного Глостерширского сыра и сыра Стилтон
Предыдущие статьи >>>

Сырные новости

1   
19.09.2019 Севастополь, Крым
гастрономический тур
27.10.2018 Екатеринбург , ул.Вайнера 9
Фестиваль
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

4   
Август 2019
созревание: 10 дн.
3   
Март 2019 - Июнь 2019
созревание: 2 мес. 27 дн.
Январь 2019 - Май 2019
созревание: 3 мес. 28 дн.
2   
Февраль 2019 - Май 2019
созревание: 2 мес. 26 дн.
11   
Февраль 2019 - Июнь 2019
созревание: 3 мес. 24 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 02.08.2015

Всего голосов: 40

  • Готовлю сывороточный сыр (рикотту, брюност и др.), 27 (67%)
    Замешиваю на ней тесто для выпечки, 11 (27%)
    Делаю маски для лица, лед для умывания, 2 (5%)
    Отдаю на корм животным, 8 (20%)
    Подкармливаю растения в моем саду, 1 (2%)
    Используя как основу для варки супа, пасты и пр., 2 (5%)
    Просто сливаю в водопровод, 3 (7%)
Предыдущие статьи >>>