Рецепты сыра

16   
голландский полутвердый сыр-шар
3 - средняя сложность
10   
французский мягкий сыр с белой плесенью
8   
французский сыр с мытой корочкой и прослойкой из золы
4 - сложность высокая
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

традиционный английский полутвердый сыр из коровьего молока
постоянный компаньон сычужных сыров
мягкий французский сыр из Савойи
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

4   
Февраль 2020 - ...
созревание: 1 мес. 11 дн.
Февраль 2020 - ...
созревание: 1 мес. 18 дн.
Февраль 2020 - ...
созревание: 1 мес. 24 дн.
4   
Февраль 2020 - ...
созревание: 1 мес. 25 дн.
Февраль 2020 - ...
созревание: 2 мес. 2 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 24.07.2015

Всего голосов: 31

  • Свежие сыры, 6 (19%)
    Мягкие сыры с плесенью, 4 (12%)
    Твердые сыры с коротким сроком созревания, 11 (35%)
    Твердые сыры с долгим сроком созревания, 4 (12%)
    Рассольные сыры, 1 (3%)
    Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (3%)
    Ваш вариант, 4 (12%)
Предыдущие статьи >>>