Рецепты сыра

4   
французский мягкий сыр с белой плесенью
3   
французский сыр с мытой корочкой и прослойкой из золы
4 - сложность высокая
8   
нежный сыр с двумя видами плесени
5 - сложность очень высокая
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

хорватский сыр с ароматом шалфея и солью Средиземноморья
английский твердый сыр из одноименного графства и его разновидности
составной слоеный сыр, который готовят из двухмесячного Глостерширского сыра и сыра Стилтон
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

2   
Март 2019 - Июнь 2019
созревание: 2 мес. 27 дн.
Январь 2019 - Май 2019
созревание: 3 мес. 28 дн.
2   
Февраль 2019 - Май 2019
созревание: 2 мес. 26 дн.
11   
Февраль 2019 - Июнь 2019
созревание: 3 мес. 24 дн.
Апрель 2019 - ...
созревание: 4 мес. 7 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 24.07.2015

Всего голосов: 27

  • Свежие сыры, 6 (22%)
    Мягкие сыры с плесенью, 4 (14%)
    Твердые сыры с коротким сроком созревания, 9 (33%)
    Твердые сыры с долгим сроком созревания, 4 (14%)
    Рассольные сыры, 0 (0%)
    Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (3%)
    Ваш вариант, 3 (11%)
Предыдущие статьи >>>