Рецепты сыра

6   
греческий твердый сыр из козьего или овечьего молока
3 - средняя сложность
17   
голландский полутвердый сыр-шар
3 - средняя сложность
21   
французский мягкий сыр с белой плесенью
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

итальянский вытяжной сыр
английский твердый сыр с добавлением сушеного лука-порея и шнитт-лука
кремовый мягкий сыр для десертов, суши, соусов
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

Февраль 2021 - ...
созревание: 24 дн.
Декабрь 2020 - Февраль 2021
созревание: 2 мес. 0 дн.
2   
Февраль 2021
созревание: 2 дн.
Январь 2021 - ...
созревание: 1 мес. 28 дн.
Январь 2021
созревание: 25 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 02.11.2015

Всего голосов: 22

  • У меня есть несколько любимых сыров, всегда готовлю только их, 1 (4%)
    В основном готовлю по проверенным рецептам, но иногда пробую и новые, 6 (27%)
    Люблю экспериментировать и пробовать новое, готовлю новые сыры очень часто, 3 (13%)
    Примерно 50/50: половину сыров делаю по знакомым рецептам, половину - по новым, 12 (54%)
Предыдущие статьи >>>