Рецепты сыра

9   
греческий твердый сыр из козьего или овечьего молока
3 - средняя сложность
18   
голландский полутвердый сыр-шар
3 - средняя сложность
24   
французский мягкий сыр с белой плесенью
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

твердый сыр из Оверни, "французский Чеддер"
сыр богачей из Шотландии
твердый английский сыр с богатой историей
Предыдущие статьи >>>

Сырные новости

2   
19.09.2019 Севастополь, Крым
гастрономический тур
27.10.2018 Екатеринбург , ул.Вайнера 9
Фестиваль
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

Январь 2022 - Сентябрь 2022
созревание: 7 мес. 7 дн.
2   
Январь 2022 - Май 2022
созревание: 3 мес. 13 дн.
Декабрь 2021 - Апрель 2022
созревание: 4 мес. 20 дн.
Февраль 2022
созревание: 2 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 02.08.2015

Всего голосов: 56

  • Готовлю сывороточный сыр (рикотту, брюност и др.), 37 (66%)
    Замешиваю на ней тесто для выпечки, 17 (30%)
    Делаю маски для лица, лед для умывания, 3 (5%)
    Отдаю на корм животным, 15 (26%)
    Подкармливаю растения в моем саду, 4 (7%)
    Используя как основу для варки супа, пасты и пр., 2 (3%)
    Просто сливаю в водопровод, 4 (7%)
Предыдущие статьи >>>