Рецепты сыра

голландский полутвердый сыр-шар
3 - средняя сложность
9   
французский мягкий сыр с белой плесенью
8   
французский сыр с мытой корочкой и прослойкой из золы
4 - сложность высокая
Предыдущие статьи >>>

Энциклопедия

хорватский сыр с ароматом шалфея и солью Средиземноморья
английский твердый сыр из одноименного графства и его разновидности
составной слоеный сыр, который готовят из двухмесячного Глостерширского сыра и сыра Стилтон
Предыдущие статьи >>>

Сырные новости

19.09.2019 Севастополь, Крым
гастрономический тур
27.10.2018 Екатеринбург , ул.Вайнера 9
Фестиваль
Предыдущие статьи >>>

Дневники сыроделов

9   
Декабрь 2018 - Февраль 2019
созревание: 1 мес. 20 дн.
10 Января 2020 - ...
созревание: 17 дн.
06 Января 2020 - ...
созревание: 21 дн.
04 Января 2020 - ...
созревание: 23 дн.
Январь 2020
созревание: 1 дн.
Предыдущие статьи >>>

Опросы и голосования

c 24.07.2015

Всего голосов: 31

  • Свежие сыры, 6 (19%)
    Мягкие сыры с плесенью, 4 (12%)
    Твердые сыры с коротким сроком созревания, 11 (35%)
    Твердые сыры с долгим сроком созревания, 4 (12%)
    Рассольные сыры, 1 (3%)
    Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (3%)
    Ваш вариант, 4 (12%)
Предыдущие статьи >>>