1. Главная страница
  2. Главное меню
  3. Записки сыроделов

правила пользования блогами

Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Сумароков Юрий, СПБ
06.02.2024
Особенности голубой плесени.
Вопрос по температуре. Везде вижу, что вместе с голубой плесенью используются мезофильные закваски. Выходит с термофилами нельзя?
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Чернявская Ольга, Бендеры
21.01.2024
Низкая кислотность при посоле
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Демченко Валерий, Село Казинка
4   
25.12.2023
Мой первый маасдам по рецепту с сайта.
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
К Максим, Самара
1   
20.02.2023
Почему именно морская соль?
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Соколова Марина, Белев, Тульская обл.
1   
23.11.2022
Сыр халуми рвется при сворачивании
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Н Владимир
2   
14.11.2022
Камамбер розовые пятна
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Викторов Никита, Тоншаево
1   
19.09.2022
Не идет чеддеризация
Сыры с белой плесенью
костикова ирина, москвa
2   
15.07.2022
БРИ
Сыры с белой плесенью
Ульянова Лада, Химки
1   
30.01.2022
желтая плесень
Онлайн-консультант по домашнему сыроделию
Даценко Ольга, Киев
1   
28.12.2021
есть опасная розовая несанкционированная плесень? Или мне кажется?