Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

Камамбер розовые пятна

Здравствуйте. Первый раз делаю сыр и по головкам появились красные пятна. В холодильнике в контейнере был примерно 2 недели. Пятна под белой плесенью. На фото видно места где они были и одно оставшееся. Я их счистил, протер уксусом. Он еще нормальный или на выброс? Это мои ошибки, возможно была лишняя влажность или зараженное молоко? Молоко пастеризовалось.