Алиэкспресс
Алиэкспресс-правый

Технология домашнего сыроделия в вопросах и ответах

плавный нагрев на водяной бане
коагуляция и флокуляция, нарезка сгустка
формирование сырной головки, использование сырных прессов
приготовление соляной ванночки, посолка в зерне
сушка и покрытие сыра
обустройство вашей домашней сырной пещеры
и как использовать большие многопорционные пакеты с заквасками
не выбрасывайте сыворотку, она очень полезна!
как правильно выполнять чеддеризацию в домашних условиях