Рулевская Любовь, Азов
созревание: 14 дн.
2,15 кг.
Делала по рецепту с этого сайта
созревание: 13 дн.
1,24 кг.
Делала по рецепту с этого сайта, в качестве добавок использовала грецкие орехи и чабер с острой приправой. Получилось две головки сыра, примерно по 600 гр. Формы микроперфорированные с дном диаметром 11-12 см.
созревание: 1 мес. 0 дн.
Варила по рецепту этого сайта. Молоко цельное. Обсыпка из розмарина и чабера. Розмарин немного в ступке растолкла.
созревание: 3 мес. 26 дн.
1,97 кг.
Молоко использовала коровье, непастеризованное. Следовала рецепту с этого сайта. Форма диаметром 21 см, круглая.
созревание: 1 мес. 9 дн.
1,29 кг.
Все делала по рецепту с этого сайта. Приправу взяла турецкую, покупала в Стамбуле на рынке,поэтому состав не знаю. На вкус острая, имеет лёгкий запах перца. Молоко не пастеризовала, т.к. покупаю у знакомой владелицы коров. Молоко использовала вечернее. Варила с утра. Форма круглая, диаметр 21 см.