Комментарии

Липаза
 
Novgorodsky Valentine 26.03.16 21:32

Спасибо Юлия. 

Ссылка на комментарий Ответить

Закваски
 
Novgorodsky Valentine 29.02.16 20:28

Спасибо большое Юлия за подробный ответ. 

Ссылка на комментарий Ответить

Влажность в холодильнике для созревания сыра
 
Novgorodsky Valentine 24.02.16 20:50

Спасибо!

Ссылка на комментарий Ответить

Влажность в холодильнике для созревания сыра
 
Novgorodsky Valentine 24.02.16 17:51

Юлия, скажите пожалуйста если у меня есть такая проблема с влажностью в холодильнике, могу ли покрыть воском или латексом сыр качотта сразу после приготовления? Разумеется обсушить его перед покрытием. Или для него важно быть открытым?

Ссылка на комментарий Ответить