Ещё вопрос, правильно ли я поняла что если использовать свежее домашнее молоко, то закваску можно не использовать? И ещё в магазине для Халуми советуют термофильную закваску, а не мезофильную, какую все же лучше применять в данном случае? Спасибо.
Комментарии
Сержантова Наталья, Пенза 30.08.17 13:55
Ещё вопрос, правильно ли я поняла что если использовать свежее домашнее молоко, то закваску можно не использовать? И ещё в магазине для Халуми советуют термофильную закваску, а не мезофильную, какую все же лучше применять в данном случае? Спасибо.