Комментарии

Приспособление вместо лиры
 
Николаева Оксана, Волгоград 19.02.19 14:50

Я как начинающий сыродел оценила такой бюджетный вариант домашней "лиры". Спасибо, пользуюсь, купила в магазине тоооооненький шампур, муж изогнул... я довольна, ничего не ломает, режет отлично

Ссылка на комментарий Ответить

Начинающий сыродел
 
Николаева Оксана, Волгоград 01.02.19 13:26 30.01.19 11:52 Хомякова Юлия

Спасибо, скачала, изучаю 

Ссылка на комментарий Ответить

Начинающий сыродел
 
Николаева Оксана, Волгоград 29.01.19 12:10 29.01.19 11:34 Хомякова Юлия

Спасибо, рецепты видела, градация очень удобна, сайт безумно полюбился мне. 

А вот интересно ещё какая литература по сыроделию пригодна для чтения, для изучения теории

Ссылка на комментарий Ответить

Начинающий сыродел
 
Николаева Оксана, Волгоград 29.01.19 10:27 29.01.19 09:25 Андрей

 Спасибо, Андрей. Вобщем я так понимаю "глаза бояться руки делают", надо действовать. Кастрюли, шумовки, деревянные ложки есть. Термоментр, пару форм, закваски, фермент и мерные ложки уже едут ко мне, на днях будут. С какого бы сыра начать? Качотта меня пугает пока 

Ссылка на комментарий Ответить