Нужно брать не из автомата, а именно заказывать с сайта.
В этом и вопрос. Сначала нагреваем до 33, ждем образование сгустка, опять вымешиваем 40 минут. И вот только после всех этих манипуляций начинаем поднимать температуру до 49. Такое чувство, что здесь должны присутствовать обе закваски.
Комментарии
Козлов Алексей, Москва 09.03.19 15:25
Нужно брать не из автомата, а именно заказывать с сайта.
Козлов Алексей, Москва 01.03.19 12:30 01.03.19 12:23 Вагнер Татьяна
В этом и вопрос. Сначала нагреваем до 33, ждем образование сгустка, опять вымешиваем 40 минут. И вот только после всех этих манипуляций начинаем поднимать температуру до 49. Такое чувство, что здесь должны присутствовать обе закваски.