Главная страница Как сделать сыр дома? Рецепты сыра Магазин Сыромания Энциклопедия сыра Записки сыроделов Дневники сыроделов О сыре и сыроварении Календарь мероприятий Библиотека сыродела
    • Войти на сайт
    • Обратная связь
    • О проекте
    • Контакты
    • Карта портала

    Авторизация

    или войти через соцсети:
    Забыли пароль?
    Зарегистрироваться

    для всех, кто любит делать сыр
    1. Главная страница
    2. Главное меню
    3. Записки сыроделов
    4. Сыры с мытой коркой
    • Топики
    • Блоги
    •   Личный кабинет

    Сыры с мытой коркой

    Топики 7

    Комментарии 108

    Вопросы приготовления и созревания сыров с красной плесенью (с мытой коркой)

    (Эпуасс, Пон-Левек, Мюнстер, Тет-де-Муан, Реблошон, Таледжио и пр.)



    Голубые сыры
    Хаустова Екатерина
    6   
    06.02.2017
    Новый рецепт сыра
    Рождение нового сыра
    Сыры с мытой коркой
    Costin Olga, Chisinau
    15   
    06.01.2017
    Лимбургер
    Сыры с мытой коркой
    Игорь, Псковская область
    44   
    01.12.2016
    Рецепт сыра Тет-де-муан
    Сыры с мытой коркой
    Ман Наташа, Москва
    2   
    13.10.2016
    Пон_левек сыры с мытой корочкой
    Сыры с мытой коркой
    Хаустова Екатерина
    4   
    07.07.2016
    Сырные головы расплываются
    Сыры с мытой коркой
    Отраднова Ксения, Екатеринбург
    26.06.2016
    Рецепт сен нектер
    Сыры с мытой коркой
    Акобян Гнел, Москва
    37   
    07.04.2016
    Тет-де-муан
    Главная страница Как сделать сыр дома? Рецепты сыра Магазин Сыромания Энциклопедия сыра Записки сыроделов Дневники сыроделов О сыре и сыроварении Календарь мероприятий Библиотека сыродела

    Сыроделу в помощь
    ТАБЛИЦА ЗАКВАСОК

    ГИД ПО ПЛЕСЕНИ
    проблемы и их решение

    Сыроделу в помощь
    Калькуляторы

    СЫРОЕ МОЛОКО
    в вопросах и ответах


    Подписка на новости

    Интересно? Поделитесь с друзьями!

    В Римской империи зажиточные горожане имели в своих домах отдельную кухню специально для приготовления сыра, которая называлась careale.

    Твиты от @cheese_home

    © 2015-2020 СЫРНЫЙ ДОМ

    При копировании материалов ссылка на источник обязательна
    Использование материалов сайта в коммерческих целях без согласия автора запрещено

    О проекте
    Рецепты сыра
    Энциклопедия сыра
    Контакты
    Обратная связь
    Подписка
    Если Вы нашли ошибку или неточность на сайте, пожалуйста, отправьте ее нам: выделите текст и нажмите
    ctrl + enter !
    Мы в соцсетях: