Главная страница Как сделать сыр дома? Рецепты сыра Магазин Сыромания Энциклопедия сыра Записки сыроделов Дневники сыроделов О сыре и сыроварении Календарь мероприятий Библиотека сыродела
    • Войти на сайт
    • Обратная связь
    • О проекте
    • Контакты
    • Карта портала

    Авторизация

    или войти через соцсети:
    Забыли пароль?
    Зарегистрироваться

    для всех, кто любит делать сыр
    1. Главная страница
    2. Главное меню
    3. Записки сыроделов
    4. Сыры с белой плесенью
    • Топики
    • Блоги
    •   Личный кабинет

    Сыры с белой плесенью

    Топики 34

    Комментарии 278

    Вопросы приготовления и созревания сыров с корочкой из белой плесени

    (Бри, Камамбер, Нешатель, Валансе, Сент-Мор-де-Турен и пр.)



    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • »
    Сыры с белой плесенью
    Б Танюся, Красноярск
    8   
    27.09.2016
    кроме белой плесени на Камамбере-есть коричневые пятна
    Сыры с белой плесенью
    Иванов Вася, Москва
    1   
    13.07.2016
    Корочка Камамбера
    Сыры с белой плесенью
    Отраднова Ксения, Екатеринбург
    9   
    26.06.2016
    Горечь в плесневелых сырах
    Сыры с белой плесенью
    Рулевская Любовь, Азов
    17   
    14.03.2016
    Камамбер этап вызревания
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • »
    Главная страница Как сделать сыр дома? Рецепты сыра Магазин Сыромания Энциклопедия сыра Записки сыроделов Дневники сыроделов О сыре и сыроварении Календарь мероприятий Библиотека сыродела

    Сыроделу в помощь
    ТАБЛИЦА ЗАКВАСОК

    ГИД ПО ПЛЕСЕНИ
    проблемы и их решение

    Сыроделу в помощь
    Калькуляторы

    СЫРОЕ МОЛОКО
    в вопросах и ответах


    Подписка на новости

    Интересно? Поделитесь с друзьями!

    Некоторые итальянские банки уже десятилетиями выдают ссуды под залог сыра Пармезан. Это позволяет многим сыроделам пережить долгий срок созревания этого сыра и не обанкротиться.

    Твиты от @cheese_home

    © 2015-2020 СЫРНЫЙ ДОМ

    При копировании материалов ссылка на источник обязательна
    Использование материалов сайта в коммерческих целях без согласия автора запрещено

    О проекте
    Рецепты сыра
    Энциклопедия сыра
    Контакты
    Обратная связь
    Подписка
    Если Вы нашли ошибку или неточность на сайте, пожалуйста, отправьте ее нам: выделите текст и нажмите
    ctrl + enter !
    Мы в соцсетях: