Молоко, не подходящее для сыроделия

Молоко ООО "Продмолторг" Рязанская обл.

Производитель: ООО "Продмолторг" Рязанская обл., Пронский р-н, Пронск

Жирность-3,2%

Молоко коровье, питьевое, пастеризованное

Срок хранения 7 сут.

Фасовка: мягкий пакет 1 литр.

Пробовала несколько видов магазинного пастеризованного молока, в том числе и это. Не образует сгустка при внесении фермента (фермент нормальный вносился по норме). Через два часа молоко только чуть загустело (по сравнению с другими НЕсыропригодными марками молока, еще хуже)

прим. Контрольное молоко этим же ферментом сворачивается нормально.