Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

Чёрная плесень на сыре.

Здраствуйте! Впервые за  всё время моего сыротворения на моём сыре выросла чёрная плесень. Неужели всё на выброс? Может можно сделать плавленый сыр?