Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

"Многослойные" сыры

У меня вопрос по технологии приготовленния "слоеных" сыров.

Какие сыры сочетаются вместе, какие нет. Возможность использовать прослойку наполнителя? Вообщем как?