Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

Опыт работы с Мезофильной закваской MM 101

Добрый день. Поделитесь опытом сколько кто добавляет данную закваску на 10 литров молока для полутвердых сыров. Данные сайтов отличаются в разы в большую сторону от тех что рекомендует производитель.