Алиэкспресс
Алиэкспресс-правый

Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

15 Мая 2019

Когда закладывать сыр на хранение ?

Вот и подошло время надеюсь закатывать сыры в оболочку. Хотел уточнить момент закатки в воск. Корка сухая или сухая как сухарь ? У Кочетов 6-й день с момента изготовления у Тильзитер а четвертый. 

Последнее обновление - 15.05.2019 [17:55]

Комментарии



 
Хомякова Юлия, Санкт-Петербург 16.05.19 16:57

Добрый день. Когда сухая настолько, что, если прикладывать бумажную салфетку к корке, на ней не остается пятен. Сушить до состояния сухаря не надо.

Ссылка на комментарий Ответить