Здравствуйте.

Подскажите пожалуйста делала Котсуолд и месяца не прошло пошла плесень, сначало на корочке я все стерла уксусом и на корочке больше не появляется, но теперь не на корочке а под ней вижу темныее пятна. С чем может быть связано? Я вся расстроилась до этого с пармезаном так же было. А остальные сыры в этом же холодильнике все нормально. Я с плесенью борюсь холодильник постоянно уксусом протираю.

Подскажите пожалуйста у меня в контейнере влажность 70% сыр Крайфили корочка влажная и я не понимаю как она станет твердой если в контейнере так влажно. Или это нормальный процес