Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

Мой первый стилтон

Здравствуйте уважаемые сыроделы и автор этого замечательного сайта - Юлия! С большим интересом читаю дневники и записки сыроделов. Сама делаю первые шига в сыроварении. И  с удовольствием впитываю весь опыт с этого сайта. Можно мне тоже поделиться своими сомнениями и буду благодарна за комментария знатоков. Это мой первый стилтон. На третий день после проколов уже начила появляться P.R. Это нормально?