Здравствуйте. Делал качотта, выдерживал две недели в холодильнике, температура 10 градусов, в контейнере с закрытой крышкой. Бока сухие, вех низ как будто молоком намазаны, разрезал структура упругая с глазками, запах молочный кислый, на вкус чувствуется легкая молочная кислота. что не так????
Комментарии
Григорьянц Алексей, Волгоград 19.02.20 20:56 26.12.19 13:44 Свистова Ольга
Здравствуйте. подскажите а она не кислит у вас? У меня почему то слегка кисло-молочный запах и вкус...
Григорьянц Алексей, Волгоград 09.02.20 00:00
Здравствуйте. Делал качотта, выдерживал две недели в холодильнике, температура 10 градусов, в контейнере с закрытой крышкой. Бока сухие, вех низ как будто молоком намазаны, разрезал структура упругая с глазками, запах молочный кислый, на вкус чувствуется легкая молочная кислота. что не так????