Онлайн-консультант по домашнему сыроделию

Интересно знать!

Добрый день!уважаемые сыроделы,подскажите пожайлуста,можно ли смешивать коровье молоко с козьим,при изготовлении сыра?если да,то в каких пропорциях?заранее благодарен.