Оборудование для сыроделия

Точные (или ювелирные) электронные весы вам понадобятся, когда нужно будет отмерить определенное количество культуры/фермента/плесени для сыра. Лучше, чтобы они были с точностью до 0.01г, т.к. при добавлении бактерий отмерить 1/32 и 1/64 ч.л. без них вам будет очень непросто (впрочем, не невозможно).

 

Очень удобными мне кажутся кухонные точные весы в виде мерной ложки, например, вот такие: