Новости
Фестиваль "Дни алтайского сыра" - 2017
19 августа в Барнауле состоится ежегодный масштабный гастрономический фестиваль - "Дни алтайского сыра". Фестиваль будет проведен уже в 11 раз, и в этом году организаторы постараются вновь сделать его похожим на классические европейские сырные фестивали: открытая торговая площадка в центре города, на площади Ветеранов, где гости ярмарки смогут пообщаться с самими сыроделами в едином пространстве, продегустировать сыры, узнать тонкости их изготовления у мастеров. Посетителей ждет насыщенная развлекательная программа с концертом и различными конкурсами и, конечно же, много вкусного сыра местного производства. Кроме сыра на фестивале будет представлена и другая молочная продукция: масло, творог, йогурты и др. Всю продукцию можно будет приобрести, но и продегустировать, ведь никакой сырный праздник не обойдется без дегустации. Основная задача ярмарки - ежегодный обзор развития сыродельческой отрасли в пищевой промышленности Алтайского края, своеобразное подведение итогов, поэтому на фестивале будут представлены практически все сыры, выпускаемые на территории края.
На фестивале также будет организована экспозиция "Алтай - сырный край" с картой Алтайского края и отмеченными на ней сырами местного производства в натуральную величину.
В этом году одной из главных тематик фестиваля станет правильное питание. При содействии партнера ярмарки - компании Киприно - будут организованы фитнес-зоны, где пройдут открытые тренировки по йоге, пилатесу, аэробике.
В рамках фестиваля будет работать "Школа юного сыродела": студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий поведают юным посетителям историю сыра и сыроделия, расскажут и даже покажут, как делается настоящий сыр. В этом году ученики школы будут на практике изучать тонкости изготовления голландского сыра, а также готовить итальянскую рикотту из оставшейся сыворотки.
Стоимость посещения: бесплатно
Время проведения фестиваля: 10.00 - 17.00
Комментарии