Новости

Россельхознадзор заявил, что почти 80% (вдумайтесь, 80!) производимых в России сыров являются фальсификатом. Эти "сыры" содержат растительный жир, а также различные добавки, консерванты, явно не очень полезные для человеческого организма. Кроме того, большинство из них - с сокращенным сроком созревания. Недавно я видела в магазине "пармезан", зревший всего 3 месяца и сделанный с применением фермента микробиального происхождения (самый дешевый вариант). Стоит ли упоминать, что это творение даже с большой натяжкой пармезаном назвать нельзя? Большинство покупателей не знают тонкостей и купят такой сыр, а производитель потом наделает еще кучу таких левых "пармезанов", повысит на них ценники, и все равно их будут покупать, ведь контроля за этим почти никакого нет, к сожалению.

Друзья, не покупайте такие сыры! Делайте хорошие, натуральные сыры сами, своими руками у себя дома на кухне, ведь это просто и увлекательно! Всю необходимую информацию о процессе домашнего сыроделия вы можете найти на нашем сайте. Да, скажете вы, а что делать, если у меня нет своей фермы, коровы, козы? Так вот, сейчас хорошее молоко найти в магазинах значительно проще, чем хороший сыр. А полученный результат по соотношению цена/качество вас удивит очень приятно, ведь домашние сыры, произведенные своими руками, не только могут сравниться своим качеством с произведенными на заводе, но и значительно превзойти их, ведь все будет зависеть только от вашего мастерства и старания!

С уважением,

Юлия, администратор сайта "Сырный Дом"