Мягкие, свежие и рассольные сыры

Филадельфия

Здравствуйте! Приготовил Филадельфию по рецепту выложенному на сайте.

Получилось вкусно, но на филадельфию не очень похоже. Скорее по вкусу детский творожок. Слишком кислая на вкус. В итоге пошла на вареники. ОЧЕНЬ вкусно. Но хочется все же получить Филадельфию.