Сергеев Владислав, ЕйскМягкие, свежие и рассольные сыры
07 Октября 2016
Филадельфия
Здравствуйте! Приготовил Филадельфию по рецепту выложенному на сайте.
Получилось вкусно, но на филадельфию не очень похоже. Скорее по вкусу детский творожок. Слишком кислая на вкус. В итоге пошла на вареники. ОЧЕНЬ вкусно. Но хочется все же получить Филадельфию.
Последнее обновление - 07.10.2016 [10:33]
Комментарии
Сырный Дом Юлия 07.10.16 11:24
Здравствуйте! Попробуйте уменьшить количество закваски, а также сократить время на образование сгустка до 10-12 часов.
Сергеев Владислав, Ейск 08.10.16 21:33 07.10.16 11:24 Сырный Дом Юлия
Спасибо! Попробуем!