Сыры с белой плесенью

Сыр Бри

Добрый день! Я, как начинающий сыродел, попробовал сделать сыр Бри по Вашему рецепту. Что получилось можно посмотреть на фото, но у меня появился вопрос. В конце созревания сыр необходимо завернуть в специальную восченую бумагу, а у меня ее нет. Могу я завернуть в бумагу для пыпечки и затем в алюминиевую фольгу? Сыр я так не испорчу?