Голубые сыры

Голубой сыр

Открыла свой первый голубой сыр (рецепт с вашего сайта). Плесень в теле сыра разрослась не слишком сильно (это исправлю в следующей партии), но самое главное вкус. Я не ожидала, что с первого раза получится настолько хорошо! Вкус прекрасный - остренький в меру соленый с лёгким грибным вкусом, тает во рту! Одним словом-супер! Муж остановиться не мог!:) Спасибо за рецепт!!!