Спасибо большое Юля, с мая делаю сыры по вашим рецептам, но плесень первый раз, спасибо Вам большое за сайт, за ваше внимание, скоро буду вскрывать Гауду трехмесячную, это пока самый выдержанный в моей коллекции!

Добрый день, подскажите пожалуйста мой Кнолле начал плесневеть, делала первый раз, ему 2 недели, что с ним не так? Что можно предпринять?