Ошибся, это был на тест на проверку разбавленности молока))) Не знаю можно ли постить с другого сайта ссылки, но вот: http://sir-dom.ru/razbavleno-li-moloko-vodoj/ По этому тесту получается, что молоко больше, чем на 50% разбавлено водой. Но есть веротность, что дело не в "лыжах")))
Недавно купил это молоко и решил проверитьна свертываемость. 50% молока, 50% спирта. В итоге какие-то еле заметные изменения начали происходить по истечению 90-100 минут. Вот такие результаты.
Добрый день! Совсем новичок в этом деле, пока только разбираюсь. Как узнать максимальную дозу сычуга? Смотреть инструкцию на упаковке или для каждого сыра есть своя доза?
Комментарии
Нигамедзянов Вячеслав, Санкт-Петербург 07.11.17 15:07 07.11.17 09:51 Хомякова Юлия
Ошибся, это был на тест на проверку разбавленности молока))) Не знаю можно ли постить с другого сайта ссылки, но вот: http://sir-dom.ru/razbavleno-li-moloko-vodoj/ По этому тесту получается, что молоко больше, чем на 50% разбавлено водой. Но есть веротность, что дело не в "лыжах")))
Нигамедзянов Вячеслав, Санкт-Петербург 07.11.17 09:24
Недавно купил это молоко и решил проверитьна свертываемость. 50% молока, 50% спирта. В итоге какие-то еле заметные изменения начали происходить по истечению 90-100 минут. Вот такие результаты.
Нигамедзянов Вячеслав, Санкт-Петербург 12.10.17 22:04 11.10.17 15:45 Хомякова Юлия
Спасибо за информацию. Больше никакое молоко из магазина не тестировали?
Нигамедзянов Вячеслав, Санкт-Петербург 11.10.17 15:10 14.11.16 08:52 Хомякова Юлия
Добрый день! Совсем новичок в этом деле, пока только разбираюсь. Как узнать максимальную дозу сычуга? Смотреть инструкцию на упаковке или для каждого сыра есть своя доза?