дальше его не пучит вроде, остановилось
спасибо
кушать его не опасно? пахнет вполне достойно
это плохо или хорошо? что делать то?))
Из пастеризованного молока. Хранится при температуре около -10. Как помню закваска Углич -ТНВ
Мой грюйер, которой я сделал 19 октября, все больше и больше раздувает??
сбоку на дверце около 10, плюс еще то что в пластиковом контейнере, думаю, что +11 есть.
А что если ниже +10 будет, сыр не созреет?
Можно ли отправить на хранение в холодильник? В пластиковом контейнере с открытой крышкой или закрытой? После протирания солевым раствором сразу в холодильник обратно положить или ждать пока обсохнет?
Здравствуйте! У меня есть закваски УГлич-7К, Углич-ТНВ, УГлич-5А - какая нибудь из них подойдет для этого сыра?
Комментарии
Мифтахов Айрат, Уфа 28.11.19 14:49 28.11.19 14:47 Хомякова Юлия
дальше его не пучит вроде, остановилось
спасибо
Мифтахов Айрат, Уфа 28.11.19 14:34 28.11.19 14:00 Хомякова Юлия
кушать его не опасно? пахнет вполне достойно
Мифтахов Айрат, Уфа 27.11.19 12:36 26.11.19 15:40 Хомякова Юлия
это плохо или хорошо? что делать то?))
Мифтахов Айрат, Уфа 19.11.19 09:38 19.11.19 09:04 Хомякова Юлия
Из пастеризованного молока. Хранится при температуре около -10. Как помню закваска Углич -ТНВ
Мифтахов Айрат, Уфа 14.11.19 17:44
Мой грюйер, которой я сделал 19 октября, все больше и больше раздувает??
Мифтахов Айрат, Уфа 29.10.19 10:39 29.10.19 10:14 Хомякова Юлия
сбоку на дверце около 10, плюс еще то что в пластиковом контейнере, думаю, что +11 есть.
А что если ниже +10 будет, сыр не созреет?
Мифтахов Айрат, Уфа 24.10.19 16:57
Можно ли отправить на хранение в холодильник? В пластиковом контейнере с открытой крышкой или закрытой? После протирания солевым раствором сразу в холодильник обратно положить или ждать пока обсохнет?
Мифтахов Айрат, Уфа 24.10.19 14:10
Здравствуйте! У меня есть закваски УГлич-7К, Углич-ТНВ, УГлич-5А - какая нибудь из них подойдет для этого сыра?