Придётся тогда осени ждать, эх. Эта дебильная жара не планирует заканчиваться.

О, хорошо. А то я прям обалдела каких это размеров контейнер должен быть, чтобы в него форму под камамбер впихнуть да ещё и на сетке :D

А то, что у нас на улице в среднем сейчас +30 и в квартире, как правило +20 только ночью - сильно беда для сыра?

Т.е. Можно будет просто оставить сыр без контейнера на время прибывания его в форме?

Ах да. Увы, но зерно перекисло и Белперы вышли очень кислые. Но кошке понравилось до одури :D

В общем дабы не плодить темы про контейнеры вопрос тут - в описании на здоровеево в наборе камамбера написано, что надо камамбер вместе с формой запихнуть в контейнер, но... как??? Эта форма высотой 11 см. Это какой же контейнер нужен?

Что если сунуть в кастрюлю форму и затянуть верх кастрюли пишевой плёнкой? Она тоже не выпустит влагу наверное.

Ладно. Буду заказывать жидкий фермент. А то на момент заказа его не было в наличии.

Так же в магазине "Здоровеево" видела комметарии, что девушка столкнулась с аналогичной проблемой, что сгусток получается долго и рыхлый.

Такой вопрос. Можно ли быть уверенной в молоке, у которого на краях упаковки образуются сливки?

А то провела с ним тест и либо я что-то делаю не так, либо молоко плохое. Начинаю склоняться к первому варианту.

Ну либо сычуг какой-то странненький. Я просто всё не собирусь заказать жидкий и мучаюсь с сухим нормалем.

П.С. А Вы можете описать по простому как с ним проводить тест? Там все дозы и т.д. А то у меня какие-то уж очень мизерные дозы выходят, которые сложно отмерить и мб я делаю не правильно.

Попробую сделать кортошкосыр)

С этим молоком хоть стой, хоть падай.

С расстройства и лени бросила тару с недо-сгустком на пару суток. Потом такая заглядываю мыть, а там нормальный сгусток тем временем образовался О_О

Это выливать или чо с этим делать?

Вот-вот :)
Мама-формацевт подтвердила, что я ерунду сделала, исполдьзуя старый)

Только что осознала, что раствор кальция наверное не стоило хранить неделю.

Просто за неимением на момент заказа кальция в магазине, купила раствор его в аптеке. А он в стеклянных колбах и для внутривенных инъекций. Ну и соответственно не закрывается никак.

Ну попробуемс:)

Да. Только сгусток странненький. Не доходит до того состояния, когда он пройдёт тест на чистое отделение.

Надеюсь все будет хорошо)