Опросы и голосования

c 24.03.2016

Всего голосов: 9

  • до 1 месяца, 1 (11%)
    1-3 месяца, 4 (44%)
    4-6 месяцев, 1 (11%)
    7-8 месяцев, 2 (22%)
    9-12 месяцев, 0 (0%)
    дольше 1 года, 1 (11%)
c 26.01.2016

Всего голосов: 17

  • итальянские, 4 (23%)
    французские, 4 (23%)
    швейцарские, 6 (35%)
    голландские, 1 (5%)
    английские, 1 (5%)
    российские, 0 (0%)
    прибалтийские, 0 (0%)
    другие, 1 (5%)
c 15.11.2015

Всего голосов: 29

  • собственного производства (от своих коров, коз, овец), 7 (24%)
    покупное (фермерское), 19 (65%)
    покупное (магазинное). Пожалуйста, укажите производителя, 3 (10%)
c 02.11.2015

Всего голосов: 9

  • У меня есть несколько любимых сыров, всегда готовлю только их, 0 (0%)
    В основном готовлю по проверенным рецептам, но иногда пробую и новые, 3 (33%)
    Люблю экспериментировать и пробовать новое, готовлю новые сыры очень часто, 0 (0%)
    Примерно 50/50: половину сыров делаю по знакомым рецептам, половину - по новым, 6 (66%)
c 23.09.2015

Всего голосов: 16

  • Натуральный сычужный фермент животного происхождения, 11 (68%)
    Сычужный фермент растительного происхождения (рекомбинированный химозин), 3 (18%)
    Микробиальный коагулянт (пепсин), 2 (12%)
    Покупаю обычный пепсин в аптеке, 0 (0%)
c 02.08.2015

Всего голосов: 16

  • Готовлю сывороточный сыр (рикотту, брюност и др.), 12 (75%)
    Замешиваю на ней тесто для выпечки, 6 (37%)
    Делаю маски для лица, лед для умывания, 2 (12%)
    Отдаю на корм животным, 4 (25%)
    Подкармливаю растения в моем саду, 1 (6%)
    Используя как основу для варки супа, пасты и пр., 0 (0%)
    Просто сливаю в водопровод, 1 (6%)
c 24.07.2015

Всего голосов: 14

  • Свежие сыры, 3 (21%)
    Мягкие сыры с плесенью, 2 (14%)
    Твердые сыры с коротким сроком созревания, 4 (28%)
    Твердые сыры с долгим сроком созревания, 2 (14%)
    Рассольные сыры, 0 (0%)
    Я не готовлю сыр, я его ем, 1 (7%)
    Ваш вариант, 2 (14%)
c 04.07.2015

Всего голосов: 26

  • У меня своя ферма, приготовление сыра - это очень хороший способ заготовки молока на длительный срок, 3 (11%)
    Увидел, как знакомые сами делают сыр и тоже заинтересовался, 5 (19%)
    Случайно наткнулся в интернете на сайт о сыроделии, решил попробовать, 12 (46%)
    Из-за санкций любимый сыр стало не найти в магазинах, изготовить его самостоятельно - отличный выход, 8 (30%)
c 23.07.2015

Всего голосов: 23

  • Да, с голубой плесенью, 12 (52%)
    Да, с белой плесенью, 17 (73%)
    Да, с красной плесенью, 5 (21%)
    Не люблю плесень и не могу есть такие сыры, 1 (4%)
    Ни разу не пробовал(а), 1 (4%)